Enzima estable de la amilasa de la licuefacción de la actividad, enzima termoestable eficaz de la licuefacción
Datos del producto:
Lugar de origen: | Jiangsu, China |
Nombre de la marca: | Boli |
Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número de modelo: | Amilasa alfa termoestable HT-200 |
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
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Precio: | Negotiable |
Detalles de empaquetado: | los tambores plásticos 25kg, 30kg o 1125kg IBC totes |
Tiempo de entrega: | 15-20 días |
Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
Información detallada |
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Grado: | Categoría alimenticia | Lugar de origen: | Jiangsu, China (continente) |
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Aplicación: | azúcar del almidón, glutamato monosódico, alcohol, cerveza, el elaborar, ácido orgánico e industria | Enzima: | Amilasa alfa |
Actividad: | 20.000 U/ml (mínimo) | Apariencia: | luz al líquido del marrón oscuro |
Alta luz: | amilasa pulverizada de la enzima,amilasa alfa fungicida |
Descripción de producto
Amilasa alfa termoestable de categoría alimenticia HT-200
La actividad estable, pH bajo tolera, amilasa eficaz de la licuefacción
Halal y kosher certificados
PRODUCTO DESCRIPTON:
HT-200 es amilasa alfa termoestable tolerada pH baja
derivado del bacilo licheniformis con la fermentación y el proceso profundos de la extracción del refinamiento.
Es un endoamylase que puede disminuir rápidamente la viscosidad de las soluciones gelatinosas del almidón
aleatoriamente hidrolizando el almidón, el glicógeno y sus productos de la degradación
dentro del α-1, de 4 enlaces glucosídicos para producir las dextrinas y los oligosacáridos solubles.
HT-200 se adapta a las condiciones bajas del pH,
ideal para la producción de azúcar del almidón,
glutamato monosódico, alcohol, cerveza, elaborando,
industria del ácido orgánico y de los antibióticos.
ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO:
Enzima declarada: | Amilasa alfa |
Nombre sistemático: | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
Número de la EC: | EC 3.2.1.1 |
Número de CAS: |
9000-90-2 |
Actividad: | ≥ 20.000 U/ml |
Aspecto: | Luz al líquido del marrón oscuro |
Producto pH: | 5,0 ~ 7,0 |
Gravedad específica: | 1,10~ 1,25 g/ml |
EFECTO del pH
- HT-200 es activo con la gama 5.0~7.0 del pH, el pH óptimo es 5.5~6.2 (véase el cuadro 1).
EFECTO DE LA TEMPERATURA
- Para la licuefacción del intervalo, la temperatura óptima para HT-200 está sobre 90°C (194℉).
- Licua los substratos del almidón puntualmente en 95 a 97°C (203 to207℉) y mantiene altamente activo en 100°C (212℉).
- Para la licuefacción consecutiva, HT-200 demuestra estabilidad termal excepcional en una gama de temperaturas a partir del 105 a 110°C (221 to230℉), mantiene su estabilidad por 5 a 7 minutos y guarda en la licuefacción eficientemente (véase el cuadro 2).
VENTAJAS PARA EL AZÚCAR DEL ALMIDÓN:
- Estabilidad superior con el pH bajo
- Disminuya la viscosidad del almidón rápidamente
- Reduzca la formación de azúcares no fermentantes y de sustancias indeseables del color
- Licuefacción eficaz de los diversos materiales del almidón incluyendo la tapioca, el maíz, el trigo, el arroz, el etc.
- Ninguna necesidad de añadir el ion del calcio bajo condiciones de proceso de la mayoría
INSTRUCCIONES DE USO
- Para el uso industrial de la licuefacción de una sola vez del espray, primero prepare la mezcla del almidón del 30~35% w/w, ajuste pH 5,5 a 6,5, después añada este producto a un índice de dosificación de 0,4 a 1,2 kg/TDS. Licue en 105 a 110°C (221 to230℉) por 5 a 7 minutos, destelle de enfriamiento abajo alrededor de 97°C (207℉), guarde en la licuefacción en una temperatura sobre 95°C por 90 a 120 minutos para alcanzar a DE requerido value.
- La dosificación exacta de HT-200 depende del substrato del almidón, del equipo de la licuefacción, de la condición de proceso y de otros factores. Para optimizar la dosificación, se recomienda para conducir varios ensayos de la licuefacción antes de uso rutinario de este producto.
EMPAQUETADO
- HT-200 se empaqueta en tambores plásticos del HDPE de categoría alimenticia 25kg, 30kg o los totalizadores de 1125 kilogramos IBC.
- El empaquetado modificado para requisitos particulares está disponible a petición.
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ALMACENAMIENTO
- Esta enzima se ha formulado para la estabilidad óptima.
- El período de validez típico es seis meses si se almacena debajo de 25°C (77℉) en su empaquetado original, se sella y cerrado, protegido contra la luz del sol.
- Su período de validez será dieciocho meses si se almacena correctamente en 0~10°C (32~50℉).
- El almacenamiento y/o las condiciones adversas prolongados tales como temperaturas más altas pueden llevar a un requisito más alto de la dosificación, así deben ser evitados.
SEGURIDAD Y DIRECCIÓN DE LA ENZIMA
- La inhalación del polvo y de las nieblas de la enzima debe ser evitada.
- En caso de contacto con la piel o los ojos, puntualmente aclaración con agua por lo menos 15 minutos. Para la información de dirección detallada, refiera por favor a la hoja de datos apropiada de la seguridad.