Enzima líquida pH bajo 40000 U tolerante/ml de la amilasa alfa de actividad robusta para la producción de azúcar del almidón
Datos del producto:
Lugar de origen: | Jiangsu China |
Nombre de la marca: | Boli |
Certificación: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Número de modelo: | Amilasa alfa termoestable HT-400 |
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: | 400Kg |
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Precio: | Negotiable |
Detalles de empaquetado: | 25kg, tambores del HDPE 30kg, 1125 totalizadores de IBC para el líquido |
Tiempo de entrega: | 15-20 días |
Condiciones de pago: | T/T, L/C, D/P |
Capacidad de la fuente: | 1000MT a 1500MT por año |
Información detallada |
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Grado: | Categoría alimenticia | Forma: | Forma líquida |
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Aplicación: | Amilasa alfa termoestable para el azúcar del almidón | Enzima declarada: | Amilasa alfa termoestable |
Lugar de origen: | Jiangsu, China (continente) | ||
Alta luz: | amilasa pulverizada de la enzima,amilasa alfa fungicida |
Descripción de producto
Amilasa alfa termoestable HT-400
Enzima da alta temperatura de la licuefacción para la producción de azúcar del almidón,
PH bajo tolerante, actividad robusta,
Halal y kosher certificados
ESPECIFICACIONES DE PRODUCTO
Enzima declarada | Amilasa alfa |
Nombre sistemático | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
Actividad | 40.000 U/ml (mínimo) |
Aspecto | Líquido marrón de la sepia |
Producto pH | 5,0 ~ 7,0 |
Gravedad específica | 1.10~1.25 g/ml |
DESCRIPCIÓN:
La amilasa alfa HT-400 se deriva del bacilo licheniformis usando técnicas sumergidas de la extracción de la fermentación y del refinamiento. HT-400 es un endoamylase que puede disminuir rápidamente la viscosidad de las soluciones gelatinosas del almidón aleatoriamente hidrolizando el almidón, el glicógeno y sus productos de la degradación dentro de los enlaces glucosídicos alpha-D-1,4 para producir las dextrinas y los oligosacáridos solubles.
Como una amilasa alfa muy robusta y estabilidad del pH baja, HT-400 se diseña especialmente para la producción de azúcar del almidón.
VENTAJAS:
HT-400 se ha diseñado con las siguientes ventajas para la producción de azúcar del almidón:
- Estabilidad superior con el pH bajo
- Disminuya la viscosidad del almidón rápidamente
- Elimine la formación de sustancias indeseadas del color y de azúcares no-fermentables
- Licuefacción eficaz de los diversos materiales del almidón, tales como tapioca, maíz, trigo, arroz, etc.
- Rendimiento superior sin el adición del ion del calcio bajo condiciones de proceso de la mayoría
EFECTO DEL PH:
- HT-400 es activo con la gama 5.0~7.0 del pH, dependiendo del uso. Para la actividad máxima, el pH óptimo para HT-400 es 5.4~6.0. El grado óptimo exacto del pH depende de condiciones de proceso reales, incluyendo temperatura, la concentración del substrato y el tiempo.
EFECTO DE LA TEMPERATURA:
- Para la licuefacción del intervalo, la temperatura óptima de HT-400 está sobre 90°C. que licua los substratos del almidón puntualmente en 95 a 97°C y que mantiene altamente activo en 100°C. para la licuefacción consecutiva, HT-400 demuestra estabilidad termal excepcional en una gama de temperaturas a partir del 105 a 110°C, mantiene su estabilidad por 5 a 7 minutos y guarda en la licuefacción eficientemente.
INHIBIDORES:
- El cobre, el titanio, y los iones del cobalto son inhibidores moderados para HT-400 mientras que los iones del aluminio, de la ventaja y del cinc actúan como inhibidores fuertes.
EMPAQUETADO, PERÍODO DE VALIDEZ Y ALMACENAMIENTO:
Paquete: |
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Período de validez y almacenamiento: |
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